med asparges og dild
på hvidt brød
med nystegte bløde løg,
høvlet peberrod og pickles
brie, emmenthaler, gorgonzola,
gammel eller mild ost med grønt
Kr. 125,-
|
JAZZ-PLATTE: Pandestegt rødspættefilet med rejer Mørbradbøf med bløde løg og surt Ost - efter eget valg - mellemlagret, stærk, brie eller gorgonzola Pris: kr. 150 |
|
|
JULEFROKOSTMENU - se nedenfor |
|
FROKOSTMENU |
|
| SILD: | |
| Marinerede sild med løgringe, kapers, dild og æg |
kr. 65
|
| Karry sild med hakkede rødløg, kapers, dild og æg |
kr. 65
|
| Christiansø-pigens krydrede, røde sild |
kr. 65
|
| Røget bornholmer med radiser, purløg, æggeblomme |
kr. 65
|
| Hjemmelavet stegt sild, lun, med kapers, løgringe og dild |
kr. 65
|
| koldt: | |
| Æg med rejer, kaviar og asparges |
kr. 65
|
| Rullepølse, peberkrydret, med løg, sky og karse |
kr. 60
|
| Roastbeef med bløde løg, pickles og høvlet peberrod |
kr. 75
|
| Hjemmelavet hønsesalat med bacon på ristet brød |
kr. 75
|
| Rejer i trængsel på franskbrød |
kr. 95
|
| Ferskrøget laks med asparges |
kr. 95
|
| Røget ål med røræg og purløg |
kr. 95
|
| LUNT: | |
| Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade |
kr. 98
|
| Pandestegt fiskefilet med rejer, asparges og kaviar |
kr.110
|
| Stjerneskud - 2 stegte fileter, 1 dampet, rejer, asparges og kaviar |
kr.125
|
| Pariserbøf m/hakket rødbede, løg, kapers, peberrod, pickles og rå æggeblomme |
kr.105
|
| Leverpostej med bacon, champignons og surt |
kr. 60
|
| Frikadeller med surt og rødkål |
kr. 60
|
| Stegt kalvelever med bløde løg, asier og bacon |
kr. 75
|
| Mørbradbøf med bløde løg og surt |
kr.105
|
| OST: | |
| Mild ost |
kr. 68
|
| Blød og lækker brie |
kr. 68
|
| Gorgonzola med rå æggeblomme og løg | kr. 68 |
| Gammel ost med sky og rom | kr. 68 |
| Picon del Val, nordspansk blåskimmel, med honning og bær | kr. 68 |
| Friturestegt camembert med solbærsyltetøj | kr. 68 |
|
JULEFROKOSTMENU serveres i NOVEMBER og DECEMBER 2011 hos Willumsen: FORSLAG TIL JULEFROKOST HOS WILLUMSEN 2011 Sild: Marinerede og karrysild med løg, kapers , dild Fisk: Lun rødspættefilet, pandestegt, med hjemmerørt remoulade, citron og dild Kød: Mørbradbøf med bløde løg og surt Ost: Brie og mellemlagret ost - eller Ris à l’amande med lun kirsebærsovs Pris pr. kuvert kr. 265 excl. drikkevarer - isvand u/b Kaffe/te ad libitum kr. 25 pr. kuvert Drikkevarer efter forbrug: Fadøl, Grøn Tuborg eller Tuborg Classic ½ ltr kr. 50, 0,25 ltr kr. 25 Sodavand: Cola, Cola Light, Squash, Lemon, Citronvand, Sprite m.fl. kr. 25 pr. flaske Snaps uanset mærke kr. 650 pr. flaske Vine: Husets hvide Chardonnay, Australien, kr. 179 pr. flaske Pris pr. glas henholdsvis kr. 50 og kr. 60 (Oude Kaap). En flaske svarer til 4 glas. Ovennævnte retter kan suppleres eller udskiftes med f.eks. hjemmelavet hønsesalat med bacon, lun leverpostej med champignons og surt, frikadeller med surt, and med rødkål, svesker og æbler eller røget ål med røreæg og purløg. Tilbud gives i hvert enkelt tilfælde. Ved tilvalg af and eller ål tillægges kr. 50 pr. stk. Vi glæder os til at betjene Dem hos WILLUMSEN. Med venlig hilsen MOBIL 26 12 91 92 Mariann Willumsen |
|